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快乐柠檬奶茶配方?如何才能做出正宗口味

时间:2020-07-19 09:08:03

奶茶这类饮品大伙们都再熟悉不过了,每一种品牌的口感都是不一样的,快乐柠檬便是其中一款非常不错的奶茶品牌。快乐柠檬主打的是以柠檬为主的茶饮系列,柠檬搭配何种美味的食材制作出不同的奶茶口味,快乐柠檬奶茶配方很多人都想得到,下面我们就来一起看看吧。

快乐柠檬

快乐柠檬是一个鲜明,有活力的茶饮品牌,逗趣可爱的商标设计吸引了不少消费者。快乐柠檬店里产品种类繁多,每个季度都会上新美味。店里有多个奶茶系列,比如暖冬限定,招牌奶茶,摇滚柠檬,泡沫醇茶,喝的蛋糕,四季如春,诱人奶盖等等,这些茶饮系列里面还有几十个口味,店里一共有上百种茶饮口味。

快乐柠檬好喝

快乐柠檬奶茶做的非常不错,价位也不高,奶茶里面的配料也是十分丰富,备受当下消费者的喜欢。快乐柠檬奶茶配方谁知道?据快乐柠檬奶茶店里的小姐姐透露,其实配方很简单,只不过制作的步骤不同,因此做出来的奶茶口味就差别很大。快乐柠檬奶茶配方有珍珠丸,红色,黑色,橙色等各种珍珠奶茶粉,还有香芋,橙香,荔枝,百香果,椰香等10多种口感,纯牛奶,茶叶绿茶或者红茶的都行。

快乐柠檬奶茶

具体的制作方法如下:

首先煮珍珠:取任何颜色的珍珠适量,先把水煮开以后,下入各种颜色的珍珠,不停的用滤勺搅拌,时间大约在15-20分钟左右,时间到了盖上盖子焖15-20分钟,让所有的珍珠呈现透明状态即可。然后把煮好的珍珠倒在一个大碗里,用凉水冲洗,加入白砂糖浸泡珍珠,搅拌均匀后放置30分钟。

其次泡茶水:取60克的茶叶,先把水烧开,然后放入茶叶,浸泡约10-20分钟左右,将茶水过滤,注意不要煮的时间过长,这样会降低奶茶的口感,增加茶的苦味。

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第三珍珠奶茶:这个时候取一个奶茶杯,里面放入100g的牛奶,2大勺果粉,1勺糖浆搅拌均匀以后,加入红茶300ml,再加上冰块适量,快速摇晃雪克杯让冰块融化。这个时候加入20g珍珠,一杯美味的珍珠奶茶就制作完成了。

上海快乐柠檬餐饮管理有限公司快乐柠檬奶茶配方很简单,就是奶茶,珍珠,茶包,但是制作过程是非常重要的,稍有一步出错,就会直接影响到奶茶的口感,所以大家一定要谨慎操作。

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